Recette cake chocolat fourré crèpe au nutella
Desserts
| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
Présentation de la recette
Un fondant au chocolat mi-cuit (préparé avec du toblerone noir et du van houten pour un coté vraiment corsé) allié à un cœur de crêpes au nutella... pour apporter tellement de fondant que vous pourriez pleurer en savourant cette gourmandise ! Une recette à tester absolument !
Ingrédients pour la recette de cake chocolat fourré crèpe au nutella
4 crêpes (avec Pâte à crêpes express : environ 20cm de diamètre), du Nutella maison (selon la quantité désirée environ 100gr pour garnir les crêpes), 200gr de chocolat noir (toblerone pour moi), 50gr de poudre de cacao (van Houten pour moi), 3oeufs, 110gr beurre, 100gr de sucre en poudre, 2cc pleines de levure chimique, 4cs de lait, 160gr de farine, 2cc de vanille, du Nutella maison.
|
Voter pour cette recette :
Mots clés associés à cette recette
Faire fondre le chocolat avec le cacao, le lait et le beurre tout doucement. Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment. Verser la préparation chocolatée sur les œufs+sucre et bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger à nouveau à la cuillère en bois.
Étaler du nutella sur chaque crêpe. Les superposer et les rouler. Découper les bords des crêpes. Disposer le tiers de la préparation à fondant dans un moule beurré et fariné puis enfoncer le "roulé de crêpes" au centre et recouvrir du reste de préparation à cake.
Pour la cuisson, partie un peu délicate, faire cuire à 170° pendant 25min puis ensuite quelques minutes à 180°. Ils doivent être légèrement tremblotants à la sortie du four. C'est nécessaire pour avoir un cœur coulant.
une véritable gourmande et qui l'assume :)
Dernière recette: Recette Brioche filante au beurre de julia child
D'autres recettes de mouni
Trucs et astuces à découvrir
 | Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle |
Par lilipassion il y a 3 mois
Bonjour
j'aimerais beaucoup réalisé ce gâteau mais j'ai quelques questions
Mon frère étant allergique a l'huile d'arachide et fruit à coque c'est impossible de lui trouver des tablettes de chocolat et bien évidement il n'a pas le droit au nutella
d'ou mes question ::
peut t-on faire cette recette avec la base d'un gateau moelleux au chocolat en poudre ? ou cela ne conviendra pas car il y a des crêpes dedans?
et par quoi puis-je remplacé le nutella qui permet de "coller" les crêpes?
merci d'avance si vous pouvez m'aider =D
cdlt
ophélie
Par mouni il y a 3 mois
Bonsoir Lilipassion
vous pouvez très bien réaliser ce cake sur une base de gateau au sachet, la réalisation vous sera encore plus facilitée!
pour le nappage des crêpes, vous pouvez optez par exemple pour de la confiture de lait, de la confiture de fruits, du caramel :)