Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de cannelés à la crème de Nutella

recette de cuisine cannelés à la crème de Nutella La particularité des cannelés réside dans leur texture moelleuse et humide à l'intérieur et croquante et caramélisée à l'extérieur, grâce à la cuisson dans des moules adaptés. Ceux-ci sont deux fois plus gourmands que la version traditionnelle, grâce à l'ajout de Nutella (dans cette recette) pour une saveur aromatisée chocolat-noisette.

 
Ingrédients nécessaires

Pour une quarantaine de mini cannelés (ou 16 de taille normale): 1/2 litre de lait, 250g de sucre en poudre, 2 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille Lord Vanilla, 100g de farine, 40g de beurre, 3 grosses cuillères à soupe de Nutella maison (et encore plus pour de véritables gourmands qui n'ont peur de rien).

 
Vote, partage et mots clés


Imprimer

Voter pour cette recette
 
Étape1
Cannelés à la crème de Nutella

Mélanger les élements secs en premier (sucre, farine). Ajouter les oeufs et les jaunes, bien mélanger.

recette Cannelés à la crème de Nutella recettes de cuisine Cannelés à la crème de Nutella Cannelés à la crème de Nutella recette photographie
 
Étape2
Cannelés à la crème de Nutella

Faire chauffer le lait avec les grains de vanille et le beurre. Ajouter le Nutella et mélanger pour le faire fondre, ne pas laisser bouillir.

recette de cuisine Cannelés à la crème de Nutella recettes de cuisine Cannelés à la crème de Nutella Cannelés à la crème de Nutella recette photographie
 
Étape3
Cannelés à la crème de Nutella

Ajouter progressivement au mélange oeufs-farine en mélangeant. Placer au frigo 2 à 3 heures pour laisser refroidir le mélange.

recette de cuisine Cannelés à la crème de Nutella photo recettes Cannelés à la crème de Nutella
 
Étape4
Cannelés à la crème de Nutella

Préchauffer le four th.210°C, remplir les moules à cannelés à environ 5mm du haut. Pour les plus gourmands, rajouter une cuillère à café de Nutella au fond de chaque empreinte (facultatif). Faire cuire 35 à 40 minutes. Laisser reposer avant de démouler. Déguster tiède ou froid.

recette de cuisine Cannelés à la crème de Nutella recettes de cuisine Cannelés à la crème de Nutella Cannelés à la crème de Nutella recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions