Recette clafoutis au pêches jaunes et nougat
Recettes de cuisine Desserts
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Présentation de la recette
Pour un dessert frais et léger à la saveur bien fruité, je vous propose de réaliser un clafoutis en une version variante originale idéale pour changer un peu du classique Flan & Clafoutis sucré aux Cerises. Celui-ci est garni de Pêches jaunes et dés de nougat (Nougat tendre aux noix, Nougat dur et doré façon Turron ou Nougat chocolat amandes & cranberries). Et avec ces saveurs, c'est absolument délicieux ! Cet Entremet économique, savoureux est également Simple et rapide à preparer et sera parfait à présenter autant au dessert que Pour le Goûter ou la Pause-café...
Ingrédients pour la recette de clafoutis au pêches jaunes et nougat
Pour 8 personnes : 4 grosses pêches jaunes ou une boite de pêches au sirop - 70 g de nougat (Nougat tendre aux noix, Nougat dur et doré façon Turron ou Nougat chocolat amandes & cranberries) - 80g de sucre - 50g de beurre - 80g de farine - 4 oeufs - 250 ml de lait.
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Mots clés associés à cette recette
Préchauffer votre four à 180 C. Enlever la peau des pêches puis les dénoyauter. Coupez-les en morceaux ou égoutter la boite de pêches. Couper le nougat en morceaux.
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le beurre fondu, le sel, puis le lait.
Répartir les pêches et le nougat dans un moule en silicone ou des ramequins. Verser la préparation dessus puis enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les clafoutis soient dorés et qu'un couteau inséré au centre, en ressorte propre.
Laisser refroidir quelques minutes le clafoutis avant de démouler. Déguster tiède au froid.
Bonjour je m’appelle Karine ! oui Karinette c’est mon surnom depuis toute petite. Maman de deux garçons. J’adore cuisiner avec un petit faible pour les desserts. C’est un réel plaisir de cuisiner pour ceux que j’aime. Mon mari est toujours partant pour goûter mes nouvelles recettes.
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