Recette clafoutis choco-poire

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Difficulté

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Temps

Note

Présentation de la recette

Vous avez très peu de temps devant vous pour réaliser un dessert léger, moelleux Simple et rapide pour des amis qui arrivent à l'improviste? Cette recette sera combler vos attentes car en quelques minutes et avec des ingrédients ultra simples, ici : des Oeufs, du Lait concentré sucré, un peu de farine, des Poires et du Chocolat, vous allez réaliser un dessert frais et gourmand en un temps record. Et pour aller encore plus vite, j'ai utilisé des poires au sirop en boite dans ce Flan & Clafoutis sucré aux poires et aux pépites de chocolat, et je peux vous garantir que le dessert sera prêt à enfourner en moins de 10 minutes. Variez les plaisirs autour de la poire et confectionnez des mariages originaux : poire et dès de Caramel salé (avec des Caramels express chocolat noisettes]), poire, Noisettess et poudre de Pain d'épices, poire, Figues et Cardamome....

Ingrédients pour la recette de clafoutis choco-poire

Pour 6 minis clafoutis ou un grand : 4 oeufs, 1 boite de lait concentré sucré, 8 càs de farine, 4 càs de lait, 5 poires, 3 càs de pépites de chocolat, 1 noix de beurre.

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Étape1

Préchauffer le four à 180°c. Dans un grand saladier, casser les œufs et les battre en omelette. Ajouter le lait concentré sucré, fouetter de nouveau. Ajouter la farine et le lait puis fouetter énergiquement l'ensemble.

Étape2

Beurrer(ou huiler) des petits moules (si vous comptez les démouler sinon ce n'est pas la peine). Disposer les dés de poires pelées et épépinées dans les moules (ou égouttées si elles sont en boite) et verse par dessus le mélange lacté précédant. Saupoudrer le tout de pépites de chocolat. Enfourner pour 20 minutes (si moule individuel) ou 40 minutes si c'est un plat familial. Et voilà le travail !