Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de petits coeurs amandines aux poires

recette de cuisine petits coeurs amandines aux poires Ces petits cœurs amandines fondants au bon goût d'Amandess et de Poire, sont très simples à réaliser et régaleront les petits comme les grands. Vous pouvez utiliser des poires au sirop dans la recette ou bien des fraiches que vous aurez au préalable épluché et pochés dans une eau bouillante sucré (éventuellement aromatisé par de la vanille ou de la cannelle), il faut simplement bien les égoutter. Ces Petits gâteaux, se présenteront comme Mignardises à déguster à toute heure , lors de la Pause-café, avec un café ou bien en dessert, avec une Crème dessert ou encore Pour le Goûter.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 cœurs : 1 poire - 60g de beurre - 35g de sucre en poudre - 1 œuf - 60g de poudre d'amandes - 15g de farine - 1 cc d'amaretto (facultatif).

 
 
Étape1
Petits coeurs amandines aux poires

Préchauffez votre four à 180°C. Pelez et coupez en petits dés votre poire. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à blanchissement.

recette de cuisine Petits coeurs amandines aux poires recettes de cuisine Petits coeurs amandines aux poires Petits coeurs amandines aux poires recette photographie
 
Étape2
Petits coeurs amandines aux poires

Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et la farine. Mélangez bien. Ajoutez ensuite l'œuf et l'amaretto. Mélangez à nouveau. Ajoutez pour finir les dès de poire et mélangez une dernière fois.

recette de cuisine Petits coeurs amandines aux poires recettes de cuisine Petits coeurs amandines aux poires Petits coeurs amandines aux poires recette photographie
 
Étape3
Petits coeurs amandines aux poires

Répartissez votre pâte dans vos moules en silicone (sinon, n'oubliez pas de les beurrer et de les fariner). Enfournez pour 20-25 min. S'ils colorent trop vite, placez une feuille d'aluminium au dessus. Ils doivent être bien cuits, sinon ils ne se tiendront pas! Bon appétit!

recette Petits coeurs amandines aux poires photo recettes Petits coeurs amandines aux poires Petits coeurs amandines aux poires recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions