Recette compote pomme pêche cannelle pour bébé

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Présentation de la recette

Après les Purée & Parmentiers maison pour Bébé, je vous propose de réaliser maintenant de délicieuses Compotes dont il devrait raffoler. Je vous propose donc de la réaliser avec de la Pêche, alliée à de la Pomme, et parfumée par un soupçon de Cannelle, pour une saveur toute douce. L'avantage étant que lorsque les pêches sont bien mûres, elles sont naturellement et suffisamment sucrées. Il est alors inutile de rajouter du sucre à la préparation. Vous pouvez néanmoins en ajouter une ou deux cuillère à café en fonction de la saveur du fruit.

Ingrédients pour la recette de compote pomme pêche cannelle pour bébé

Pour 2 pots de 130g: 2 pêches - 1 pomme - 1 pincée de cannelle

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Étape1

Laver la pomme et les pêches. Les peler puis les couper en cubes. Mettre les fruits dans le panier d'un cuiseur vapeur (spécial bébé ou non) et cuire 10 minutes environ. Une fois les fruits cuits réserver l'eau de cuisson.

Étape2

Verser les fruits dans le bol du robot, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson puis mixer par petites impulsions. Saupoudrer d'une pincée de cannelle et mixer à nouveau (une impulsion) pour bien mélanger les saveurs.