Recette compote pomme-poire-orange pour bébé

Recettes de cuisine Desserts

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Réalisez cette jolie Compote rosée pour Bébé (à partir de 8 mois), composée de Pommes, Poire, Orange, Framboises et parfumée à l'eau de Fleur d'oranger pour une saveur douce particulièrement appréciée des Enfants. Avec sa texture bien lisse et douce elle sera parfaite pour le palais de bébé.

Ingrédients pour la recette de compote pomme-poire-orange pour bébé

Pour 2 à 4 repas (pour un bébé à partir de 8 mois) : 2 pommes - 1 poire - 1 orange - 2 cuil. à soupe de fleur d'oranger - 1 cuil. à soupe de sucre - 8 cuil. à soupe d'eau - 1 cuil. à soupe de framboises.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Couper les pommes et la poire en quatre, les éplucher et recouper chaque quartier en deux. Peler l'orange à vif.

Étape2

Prélever les quartiers d'orange en glissant le couteau le long des membranes transparentes qui les retiennent; travailler au dessus d'une assiette creuse de façon à récupérer le jus. Mettre les fruits dans une casserole avec l'eau, le jus d'orange (presser le restant d'orange dans la main pour en extraire le maximum de jus) et le sucre. Faire cuire environ 20 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps.

Étape3

Laisser refroidir puis transvaser dans un mixeur pour bébé en ajoutant la fleur d'oranger et les framboises fraîches (ou décongelées) et mixer les fruits ou les écraser, selon la texture souhaitée. Goûter et rectifier avec un peu de sucre si les fruits sont trop acides. Prélever la quantité désirée pour l'enfant. Réserver le reste au réfrigérateur ou congeler.