Recette craquelins au chocolat

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Difficulté

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Présentation de la recette

Ces craquelins sont des biscuits chocolatés à la fois croustillants et légèrement sablés. Avec cette recette, vous obtiendrez des petits craquelins légers et qui accompagnent très bien le café ou le thé. C'est une petite gourmandise à déguster sans modération !

Ingrédients pour la recette de craquelins au chocolat

100g de chocolat - 50g de beurre - 1 œuf - 40g de sucre - 100g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Du sucre glace.

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Étape1

Mettez le beurre et le chocolat ensemble dans une petite casserole et faîtes-les fondre doucement.

Étape2

Pendant ce temps, fouettez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez la levure et fouettez de nouveau.

Étape3

Incorporez le chocolat fondu, mélangez puis ajoutez la farine. Mélangez bien la préparation et placez-la au frais au moins 1h. La pâte va se solidifier.

Étape4

Au bout de ce temps, sortez la préparation et prélevez des noix de pâte à l'aide d'une petite cuillère. Roulez-les entre vos mains pour former des boulettes puis enrobez-les généreusement de sucre glace.

Étape5

Aplatissez les boulettes, déposez-les sur votre plaque de four recouverte d'un tapis silicone ou d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez 10 à 15mn à 200°C.