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A propos de craquelins au chocolat

recette de cuisine craquelins au chocolat Ces craquelins sont des biscuits chocolatés à la fois croustillants et légèrement sablés. Avec cette recette, vous obtiendrez des petits craquelins légers et qui accompagnent très bien le café ou le thé. C'est une petite gourmandise à déguster sans modération !

 
Ingrédients nécessaires

100g de chocolat - 50g de beurre - 1 œuf - 40g de sucre - 100g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Du sucre glace.

 
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Étape1
Craquelins au chocolat

Mettez le beurre et le chocolat ensemble dans une petite casserole et faîtes-les fondre doucement.

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Étape2
Craquelins au chocolat

Pendant ce temps, fouettez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez la levure et fouettez de nouveau.

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Étape3
Craquelins au chocolat

Incorporez le chocolat fondu, mélangez puis ajoutez la farine. Mélangez bien la préparation et placez-la au frais au moins 1h. La pâte va se solidifier.

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Étape4
Craquelins au chocolat

Au bout de ce temps, sortez la préparation et prélevez des noix de pâte à l'aide d'une petite cuillère. Roulez-les entre vos mains pour former des boulettes puis enrobez-les généreusement de sucre glace.

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Étape5
Craquelins au chocolat

Aplatissez les boulettes, déposez-les sur votre plaque de four recouverte d'un tapis silicone ou d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez 10 à 15mn à 200°C.

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