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A propos de crème café aux granola

recette de cuisine crème café aux granola Ces verrines de crème café aux Granola chocolat sont une vraie gourmandise ! Légères, biscuitées, jolies et très simples à confectionner elles sont au bon goût de chocolat et de café! C'est un grand moment de plaisir !

 
Ingrédients nécessaires

250 gr de mascarpone, 18 granolas, 1 bol de café froid, 4 jaunes d'œufs, 50 gr de sucre vanillé maison, 1 cc d'extrait de café cacao non sucré.

 
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Étape1
Crème café aux granola

Séparez les blancs des jaunes et fouettez au fouet électrique les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez progressivement, et sans cesser de fouetter, le mascarpone et l'extrait de café. Réservez.

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Étape2
Crème café aux granola

Trempez un par un les biscuits granola dans le café et disposez-les au fond de chaque verrine. Recouvrez-les d'une couche de la préparation mascarpone.

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Étape3
Crème café aux granola

Saupoudrez d'un peu de cacao non sucré. Renouvelez l'opération biscuit trempé dans le café, puis une couche de mascarpone.

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Étape4
Crème café aux granola

Saupoudrer la surface de cacao non sucré. Réservez au frais minimum 2h avant de les servir. Au moment du service, vous pouvez décorer chaque verrine d'un granola pour les plus gourmands !

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