Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de crêpes à la menthe et au chocolat

recette de cuisine crêpes à la menthe et au chocolat Des crêpes, encore des Crêpes & Co et en voilà de savoureuses, parfumées à la Menthe et accompagnées d'une ganache de Chocolat pour plus de gourmandises ! Elles seront parfaites dégustées Pour le Goûter, un Anniversaire ou bien la Pause-café, ou encore en guise de dessert, vous pourrez remplacer le chocolat par de la Confiture & Co de votre choix (Fraises par exemple dont les saveurs se marient bien avec la menthe), bref tout ce qui vous fera saliver de plaisir...

 
Ingrédients nécessaires

250g de farine de fluide - 2 oeufs - 25 cl de lait - 25 cl d'eau - 5 cas de sirop de menthe maison - 2 cas de menthe fraiche finement ciselée - 1 pincée de sel - 30 g de sucre - 30 g de beurre - du colorant vert (facultatif) - ganache de chocolat pour accompagner (mélange de chocolat fondu et de crème fraiche liquide).

 
 
Étape1
Crêpes à la menthe et au chocolat

Dans un saladier, mélangez au fouet, la farine, les œufs, le sel et le sucre en ajoutant petit à petit le lait et l'eau et finir par le sirop de menthe, la menthe fraiche ciselée et le colorant. Laissez reposer la pâte 1 heure.

recette Crêpes à la menthe et au chocolat recettes de cuisine Crêpes à la menthe et au chocolat Crêpes à la menthe et au chocolat recette photographie
 
Étape2
Crêpes à la menthe et au chocolat

Faites cuire les crêpes dans une poêle (ou crêpière) beurrée (huilée) bien chaude (une louche de pâte versée puis bien répartie sur tout le surface), des deux cotés (2 à 3 min de chaque) et servir avec une ganache au chocolat ou une confiture de fraises.

recette Crêpes à la menthe et au chocolat photo recettes Crêpes à la menthe et au chocolat
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions