Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de crumble-cookies mangue et framboises

recette de cuisine crumble-cookies mangue et framboises Attention ce Crumble est un pur délice ! Imaginez un lit de Mangues et de Framboises recouvert d'une pâte à Cookies faisant office de crumble et généreusement garnie en pépites de Chocolat (une tuerie !)...vous dégusterez alors un dessert fondant, fruité, chocolaté et sablonneux qui présente un mélange de saveurs et de textures à tomber. Les Fruits rouges et Fruit exotique forment un mariage parfait avec l'ensemble et bien sûr vous pourrez les varier selon vos goûts. Si vous ne trouvez pas de pépites de chocolat, concassez le chocolat vous-même, vous pourrez ainsi utiliser plusieurs sortes de chocolat comme moi (chocolat noir, pralinoise et chocolat fondant aux noix de macadamia). Et pour pousser la gourmandise à l'extrême, vous pourrez servir ce crumble avec de la Chantilly ou une Crème anglaise rose à la framboise ou encore de la Glace.

 
Ingrédients nécessaires

110g de beurre à température ambiante - 80g de sucre en poudre - 80g de sucre roux - 1 œuf - 1cc de vanille - 225g de farine tamisée - 1/2cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 175g de pépites de chocolat - 500g de fruits surgelés (mangue, framboises,....).

 
 
Étape1
Crumble-cookies mangue et framboises

Préchauffer le four à 200°C. Battre le beurre en crème, ajouter les sucres et continuer à battre jusqu'à ce que ce soit bien crémeux. Ajouter l'oeuf et la vanille. Verser la farine en pluie tamisée avec la levure et le sel puis incorporer les pépites de chocolat.

recette de cuisine Crumble-cookies mangue et framboises recettes de cuisine Crumble-cookies mangue et framboises Crumble-cookies mangue et framboises recette photographie
 
Étape2
Crumble-cookies mangue et framboises

Déposer les fruits surgelés dans les petits plats à gratin et éparpiller la pâte à cookies sur le dessus. Enfourner 20 min env. jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant.

recette Crumble-cookies mangue et framboises recettes de cuisine Crumble-cookies mangue et framboises
 
Étape3
Crumble-cookies mangue et framboises

Laisser refroidir avant de servir !

recette Crumble-cookies mangue et framboises photo recettes Crumble-cookies mangue et framboises Crumble-cookies mangue et framboises recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions