Recette crumble des îles

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Difficulté

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Présentation de la recette

Un trio de fruits (banane, ananas et kiwis) parfumés avec un peu de rhum et recouvert de "miettes" aromatisées à la noix de coco... Cette recette de crumble des îles sera délicieuse aussi bien tiède que froid.

Ingrédients pour la recette de crumble des îles

» Pour 4 personnes :

» 8 tranches d'ananas - 2 bananes - 2 kiwis - 1 c à soupe rase de sucre en poudre - 1 c à soupe de rhum (facultatif pour une recette destinée aux enfants).

» Pâte à crumble :
140 g de farine - 80 g de margarine ou beurre - 60 g de cassonade - 20 g de noix de coco râpée - Beurre pour le moule.

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Étape1

Préchauffez le four à 180° C. Coupez les tranches d’ananas et les kiwis en morceaux et les bananes en rondelles.

Étape2

Mélangez tous les fruits dans un saladier avec le sucre et le rhum. Réservez.

Étape3

Dans un autre saladier, mélangez du bout des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble pour obtenir un mélange friable.

Étape4

Répartissez les fruits dans des plats individuels ou un grand plat beurrés et recouvrez de pâte à crumble. Enfournez pour 20 minutes pour des petits plats individuels et comptez 30 minutes pour un grand plat. Servez le crumble tiède ou froid.