Recette crumble girly

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Difficulté

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Note

Présentation de la recette

Une recette de crumble à la fois acidulé et sucré où s'allient l'acidité des framboises, mêlée à la douceur des poires, la touche sucrée du chocolat blanc et le croquant de la croûte du crumble...C'est trop bon...

Ingrédients pour la recette de crumble girly

Pour 6 ramequins : 3 poires, 125g de framboises, 75g de chocolat blanc, 60 g de sucre, 60g d'amandes en poudre, 60g de beurre, 50g de farine, sucre glace.

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Étape1

Peler et couper les poires en petits dés, les répartir au fond des ramequins. Laver les framboises et les ajouter aux poires.

Étape2

Couper grossièrement le chocolat blanc en morceaux et le répartir sur les fruits. Saupoudrer de sucre glace.

Étape3

Préchauffer le four th.180°C. Préparer la pâte à crumble, malaxer du bout des doigts la farine avec le sucre, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Étape4

Ajouter ce mélange sableux sur les fruits et passer les ramequins au four pour 20 minutes environ. A la fin de la cuisson, la croûte du crumble doit avoir pris une jolie couleur dorée. Sortir les ramequins du four, et les laisser tiédir avant de déguster.