Recette crumble aux mirabelles et speculoos

Recettes de cuisine Desserts

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Voilà un petit dessert vite fait et délicieux réalisé avec des fruits de saison (mais surgelés aussi pourquoi pas...), avis aux gourmands ! Ces petits Crumble marient à merveille les Prunes mirabelles et les célèbres Petits gâteaux à la Cannelle, les Speculoos, le tout pour un effet mêlant à la fois le croquant du biscuit et le fondant des fruits ! Hmm trop bon !

Ingrédients pour la recette de crumble aux mirabelles et speculoos

600 g de mirabelles environ ( tout dépends de la taille du plat ), 50 g de spéculoos (Spéculoos maison), 100 g de farine ( et/ou ajout de poudre d'amandes, noisettes ou noix), 50 g de cassonade , 75 g de beurre coupé en petits morceaux et froid.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Préchauffez votre four à 180°c. Lavez, essuyez et dénoyautez les mirabelles. Disposez les dans un plat à gratin beurré ou dans des petits ramequins. Réservez.

Étape2

Préparez la pâte à crumble. Versez dans un saladier, la farine, la cassonade, les spéculoos grossièrement émiettés, et le beurre froid coupé en morceaux. Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène et granuleuse. Répartissez cette pâte dans les ramequins sur le fruits.