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A propos de cupcake-brownie aux Oreo

recette de cuisine cupcake-brownie aux Oreo Vous aimez les Oreo? Ces petits biscuits américains au cacao en sandwich renfermant un fourrage à la crème Vanillee (Oreo maison au cacao et crème vanille) hummm.... Et bien moi, je vous propose de les associer dans cette recette, à une variante du très apprécié "Cookies'Brownie"(ou Brownie-cookies) en utilisant cette fois, des Oreo au cœur de chaque cup'brownie (Brownie & Fondant en forme de Cupcakes ou de Muffins).... Ce mélange de Petits gâteaux pour faire de nouveaux biscuits est un délice à déguster tiède avec un bon verre de lait, miam ! Ils formeront une pure addiction à l'heure de la Pause-café, Pour le Goûter ou même sur vos assiettes de café gourmand pour vos Desserts, accompagnés d'une Crème dessert et Glace (ou Sorbet) par exemple...

 
Ingrédients nécessaires

130gr de chocolat noir amer, 120gr de beurre doux, 1e pincée de sel, 3 œufs, 210gr de sucre, une ou deux cc d'extrait de vanille, 100gr de farine, 1cc de cacao amer, 1/4cc de levure chimique, 10-12 Oreo (Oreo maison au cacao et crème vanille).

 
 
Étape1
Cupcake-brownie aux Oreo

Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre (ou au micro ondes). Pendant ce temps, dans un récipient, blanchir, au fouet, les œufs et le sucre puis verser par dessus le chocolat fondu et bien mélanger. Tamiser la farine, le cacao, le sel et la levure chimique et l'incorporer à la préparation précédente. Verser la préparation dans 10-12 moules à muffins en laissant 1cm libre.

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Étape2
Cupcake-brownie aux Oreo

Enfoncer un Oreo dans chaque brownie et enfourner à 185° pendant 20-22min.

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Étape3
Cupcake-brownie aux Oreo

Ne pas surcuire les brownies qui doivent rester fondants, les conserver dans une boite hermétique pour les préserver de l'humidité.

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