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A propos de fondant au chocolat & gingembre confit

recette de cuisine fondant au chocolat & gingembre confit Un petit Brownie & Fondant ? Oh oui ! Alors si vous êtes fan de Chocolat et que vous aimez le Gingembre, je vous propose un délicieux petit fondant au chocolat garni de morceaux de Fruits confits, pour un dessert très Simple et rapide à réaliser et et que l'on peu préparer bien à l'avance en le conservant au congélateur. Il suffit ensuite de le sortir un peu avant de le servir et de l'enfourner 10 min, avant de fondre de plaisir à chaque bouchées...A dégutser à la Pause-café, Pour le Goûter ou au dessert, pour la Saint Valentin par exemple, qui sera le moment idéal pour le savourer pleinement...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 fondants : 100 g de chocolat noir - 90 g de beurre - 3 œufs - 80 g de sucre - 40 g de farine - 30 g de gingembre confit (Gingembre confit et son sirop).

 
 
Étape1
Fondant au chocolat & gingembre confit

Préchauffer le four à 200°C. Poser un récipient au dessus dune grande casserole d'eau bouillante, et y déposer les carrés de chocolat avec ke beurre pour faire fondre le tout au bain-marie. Dans un bol à part fouetter énergiquement les œufs et le sucre pour les blanchir. Une fois le chocolat fondu, bien mélanger pour le lisser et l'incorporer aux oeufs tout en fouettant.

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Étape2
Fondant au chocolat & gingembre confit

Incorporer la farine et mélanger délicatement la préparation. Verser la pâte à mi hauteur des moules ou des tasses, qui résistent à la chaleur, puis introduire recouvrir du reste de préparation chocolatée.

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Étape3
Fondant au chocolat & gingembre confit

Placer le tout au congélateur pendant 1 heure minimum, avant de les enfourner pour 10min à 200° avant de déguster tiède.

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