Recette fondant au Quinoa et chocolat

Recettes de cuisine Desserts

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Voilà une recette qui devrait plaire à un bon nombre d'entre vous (surtout celles et ceux qui font attention à leur ligne ou suivent un Régime Sans Gluten) avec ce super Gâteau fondant au Chocolat noir et au Quinoa (Céréales & Graines santé cultivées au Pérou). Comme vous pourrez le constater par sa composition, ces Brownie & Fondant ne contiennent ni beurre, ni farine, et ils sont peu sucrés...idéal quand on tient à sa ligne et que l'on souhaite déguster de bonnes choses. Pour diminuer encore les calories, on peut même remplacer le sucre par du fructose ou de la stévia (en diminuant les quantités). Présentés en Carrés & Barres gourmands, ils sont très pratiques à emporter Pour le Goûter de vos Enfants, ou bien en Pique-nique et dans vos Panier-repas... Que demander de plus ?

Ingrédients pour la recette de fondant au Quinoa et chocolat

1/2 L de lait, 100 g de graines de Quinoa, 3 œufs, 2 c. à soupe de sucre, 200 g de chocolat pâtissier.

Merci de votre vote!

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Chauffer le lait dans une casserole, à ébullition, verser les graines quinoa, couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Étape2

Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le chocolat fondu et à la fin le quinoa (tout le contenu de la casserole).