Recette fondant aux pommes, pralin et vanille

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Présentation de la recette

Cette recette de Gâteau fondant réunit trois saveurs, sucrée douces et bien parfumées par la Pomme, le Pralin et la Vanille (avec l'Extrait de vanille maison). Tous les arômes ressortent parfaitement en bouche et le Pralin en poudre maison apporte un petit croquant délicieux. A présenter comme Gourmandises en parts individuelles, vous pouvez proposer ces Brownie & Fondant à 4h, Pour le Goûter de vos Enfants, ou bien à la Pause-café avec un Yaourt et des Boissons chaudes ou froides. En dessert, accompagnez-le éventuellement de Crème anglaise rose à la framboise, par exemple ou d'une Glace (ou Sorbet). Vous pouvez remplacer la pomme par d'autres fruits : Poire, Pêche...

Ingrédients pour la recette de fondant aux pommes, pralin et vanille

2 œufs - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café d'Extrait de vanille maison ou d'extrait naturel de vanille - 1 Yaourt vanille bourbon sucre brun - 10cl de lait - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 grosses pommes (poire ou autres fruits) - 50g de Pralin en poudre maison ou même de Pâte de praliné ou Praliné maison.

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Étape1

Battez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et l'extrait naturel de vanille jusqu'à ce que la préparation blanchisse légèrement. Ajoutez le yaourt et le lait et mélangez le tout. La pâte doit être bien lisse.

Étape2

Incorporez ensuite la farine, la levure et le pralin et mélangez bien la préparation. Pelez les pommes, râpez-les puis incorporez-les dans la préparation.