Recette galette des rois au toblerone

Recettes de cuisine Desserts

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Savourer une bonne Galette des rois c'est bien, mais avec en variant la garniture, c'est mieux, surtout si celle ci est agrémenté de toblerone, cette fameuse barre de Chocolat au bon goût de Miel, Amandes et éclats de Nougat dur et doré façon Turron.... Le parfum de cette délicieuse galette Feuilletée est très raffinée et la Crème dessert plus légère qu'une Crème d'amandes ou frangipane ordinaire ou une simple galette au chocolat. Si vous n'avez pas de toblerone sous la main, vous pouvez le remplacer par un délicieux mariage de chocolat au lait, miel et dés de nougat, pour un aussi grand plaisir qui ne pourra que vous séduire.

Ingrédients pour la recette de galette des rois au toblerone

2 Pâte feuilletée (ou Pâte semi feuilletée), 125 gr d'amandes, 100 gr de sucre, 100 gr de beurre, 100 gr de toblerone, 2 œufs.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Faîtes fondre le chocolat et le beurre ensemble. Dans un saladier mélangez sucre et poudres d'amandes puis ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu, mélangez.

Étape2

Ajoutez les oeufs, un à un en mélangeant bien entre chaque.

Étape3

Déroulez une pâte feuillettée, humidifiez la avec un pinceau à pâtisserie, puis déposez la crème au centre de la pâte. N'oubliez pas d'ajouter une fêve !

Étape4

Déposez le deuxième disque de pâte feuillettée dessus. Soudez les bords en appuyant légèrement avec les doigts puis en retournant les bords des deux pâtes ensemble. Striez l'ensemble avec le dos d'un couteau pour assurer la soudure.