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A propos de gâteau au Chocolat sans oeufs
Parfois, lorsque surgit brusquement une envie de Chocolat, qui induit le besoin irrésistible de faire un Gâteau, il se produit l'impensable dans notre frigo : plus d'Oeufs... Pffffffff !!! Pas grave, on fera sans ! Si, si, c'est possible et finalement, un gâteau Sans oeuf est... extra léger et aérien, grâce à l'ajout de lait !! Parfait également pour les intolérants, il peut s'accompagner d'une petite Crème dessert...et s'emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas...
Ingrédients nécessaires
Pour 6 personnes : 200 g de farine - 80g de beurre - 50 g de chocolat (ou plus si aimez) - 1/4 litre de lait au choix (Lait de soja maison, Lait d'amandes maison, Lait d'avoine maison ou de Yaourt) - 140g de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de poudre d'amandes (facultatif, si vous n'en avez pas bien sûr).
Vote, partage et mots clés
Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole (ou 1 mn au micro-ondes).
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le sachet vanillé et la levure. Mélanger et tamiser le tout au dessus d'un autre récipient. Ajouter le lait et la poudre d'amandes. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporer le mélange beurre/chocolat dans la préparation précédente. Dans une moule beurré (ou pas s'il est en silicone), verser l'appareil et enfournerle tout pour 35 minutes à 180°C.
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