Recette gateau jaffa aux Oreo

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Présentation de la recette

Ce Gâteau au Fromage blanc à la crème, Vanille et poudre d'Amandes, vous étonnera par sa texture, fondante, moelleuse et riche, à mi chemin entre un bon Cake et un Cheesecake. Truffé de biscuits Oreo (Oreo maison au cacao et crème vanille), le résultat à la découpe de ce délicieux dessert est vraiment esthétique et très gourmand ! Le plaisir des pupilles et des papilles sera au rendez-vous, je vous le garantie ! A servir accompagné d'une Crème dessert, en dessert ou Pour le Goûter ou la Pause-café...

Ingrédients pour la recette de gateau jaffa aux Oreo

240gr de fromage à la crème (kiri, philadelphia, st moret), 240gr de beurre mou, 200gr de sucre, 200gr de farine, 50gr de poudre d'amandes, 50gr d'amandes effilées, 1cc de vanille (vour Comment bien récupérer les graines dans une gousse de vanille), 4 œufs, biscuits Oreo (Oreo maison au cacao et crème vanille).

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Étape1

Préchauffer le four à 175°C. Crémer (mélanger) le beurre et le fromage à la crème puis ajouter le sucre et bien battre le tout : l'appareil doit être crémeux et homogène.

Étape2

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporer la farine et les amandes en mélangeant bien, puis ajouter la vanille.

Étape3

Verser la moitié de l'appareil dans un moule en silicone, et disposer des biscuits Oréo régulièrement sur la pâte. Et recouvrir de l'autre moitié de la pâte. Enfourner à 175° pendant 40-45min. Le cake doit être doré. Laisser reposer avant de découper.