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A propos de gaufres aux pommes

recette de cuisine gaufres aux pommes Envie de Crêpes & Co ? Alors pour changer des classiques et habituelles recettes de Gaufres, je vous propose d'agrémenter celles-ci avec des lamelles de Pommes. Grâce à la présence de Fromage blanc dans la pâte, les gaufres sont délicieuses : légères et moelleuses au bon goût de pommes par l'ajout d'un peu de sirop au parfum "tarte tatin"... Pour le Goûter, la Pause-café ou le dessert, testez cette version, pour changer de la recette nature traditionnelle...Les [k=6 vont adorer ! Vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits de votre choix (Poire, Abricot, Mangue,...), en tenant compte du fait qu'ils ne doivent pas être juteux !

 
Ingrédients nécessaires

Pour une dizaine de gaufres : 20 cl de lait, 5 cl de fromage blanc (Faisselle maison ou Fromage blanc maison onctueux), 30 g de margarine, 3 oeufs, 75 g de farine, 2 cas de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 belle pomme, 2 cas de sirop tarte tatin (monin).

 
 
Étape1
Gaufres aux pommes

Dans une casserole, faire bouillir la moitié du lait mélangé au fromage blanc. Laisser refroidir.

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Étape2
Gaufres aux pommes

Dans une autre casserole, mettre le reste du lait avec le sel et faire bouillir. Ajouter la margarine et remuez. Ajouter ensuite la farine. Mélanger le tout.

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Étape3
Gaufres aux pommes

Réaliser une boule de pâte et laisser reposer au minimum 3 minutes. Déposer votre pâte ainsi réalisée dans un saladier.

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Étape4
Gaufres aux pommes

Ajouter y les oeufs et mélanger énergiquement. Verser le lait restant et le sucre en poudre.

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Étape5
Gaufres aux pommes

Eplucher la pomme et couper la en de fines lamelles. Verser les morceaux de pomme, ajouter le sirop tarte tatin et mélanger.

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Étape6
Gaufres aux pommes

Faire chauffer les plaques de votre gaufrier et faire cuire 5 minutes chaque gaufre.

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