Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de glace à la purée de marrons

recette de cuisine glace à la purée de marrons Cette succulente crème glacée crémeuse et savoureuse est réalisée à base de purée de Marrons en seulement quelques minutes grâce au blender. Pour obtenir une Glace parfaite, pensez à avoir tous vos ingrédients bien frais au préalable (Crème fraiche, lait et Lait concentré sucré et Extrait de vanille maison) et à avoir placé la veille au congélateur l'accumulateur de froid de la Sorbetière, avant de vous en servir. Vous ne serez pas déçu de son parfum... cette glace est vraiment très parfumée, et naturellement...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 4 personnes :
300g de purée de marrons ( ou de Crème de marron à la vanille maison et même de Marrons glacés), 1 boite de lait concentré sucré ~397g ( ou Lait concentré sucré maison), 1 grand verre de lait entier froid, 1 cuillère à café d'Extrait de vanille maison liquide.


» Décor :
Cornet à glace en gaufrette maison ou Pâte à Tulipes pour décorer vos glaces.

 
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Étape1
Glace à la purée de marrons

Dans le bol du blender, verser la purée de marrons, avec le lait concentré sucré, le lait et l'extrait de vanille.

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Étape2
Glace à la purée de marrons

Mixer le tout puis verser la préparation dans la sorbetière et la faire turbiner une trentaine de minutes.

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Étape3
Glace à la purée de marrons

Verser ensuite la préparation dans un bac à glace et le placer au frais toute une nuit. La glace reste crémeuse et fond en bouche...

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