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A propos de glace à la rhubarbe épicée

recette de cuisine glace à la rhubarbe épicée Lorsqu'il fait chaud rien de tel qu'une bonne Glace pour se rafraichir. Alors histoire de faire original, je vous propose une Crème dessert glacée à la Rhubarbe qui est vraiment savoureuse. Elle est très Crème fraiche à réaliser en utilisant une Compote toute prête du commerce et de la Crème fraiche, Oeufs ni lait. Pour lui donner encore plus de goûts, j'ajoute une pincée de poivre et de Vanille ainsi que du quatre Aromates & Epices pour lui donner du peps. Je vous propose de la déguster tant Pour le Goûter qu'en dessert accompagnée de tranches d'Ananas rôti à la vanille ou de Bananes fondantes au caramel d'orange, par exemple...

 
Ingrédients nécessaires

Glace à la rhubarbe épicée : 600 g de compote de rhubarbe (du commerce ou fabriquée avec 1kg de rhubarbe fraiche et 200 g de sucre), 300 ml de crème fraiche épaisse à 15% de MG, 2 cas de sucre, 1/2 cc d'extrait de vanille (Extrait de vanille maison), 1 pincée de poivre noir, 1 cc de quatre épices.

 
 
Étape1
Glace à la rhubarbe épicée

Disposez la compote de rhubarbe au frais pendant au moins 4h. Mettez la compote dans un saladier avec les épices. Ajoutez la crème épaisse.

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Étape2
Glace à la rhubarbe épicée

Mixez le tout. Disposez le mélange dans la sorbetière en suivant les instructions. Faites prendre 35 min.

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Étape3
Glace à la rhubarbe épicée

Déposez la glace dans une boîte et mettez-la au congélateur pendant au moins 5h avant de la déguster accompagnée de fruits frais, saupoudré de fruits secs ou de copeaux de chocolat.

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