Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de glace saveur yaourt

recette de cuisine glace saveur yaourt Que diriez vous d'un petit rafraîchissement à tomber? Je vous propose pour cela de déguster une bonne Glace à la saveur de Yaourt préparée à base de Lait concentré sucré, de Crème fraiche, de yaourt bien sûr, parfumés à la Vanille, de poudre d'Amandes et de...Gâteau au yaourt émietté, le grand plus qui donne à cette Crème dessert glacée plus de saveurs. Cet Entremet est absolument onctueux après un passage en Sorbetière tout en étant très facile à préparer. Alors vous en pensez quoi ?

 
Ingrédients nécessaires

» 1 cake de taille moyenne ou un gâteau au yaourt (Cuajada ou flan de yaourt à la cannelle, Madeleines au yaourt, Gâteau Damier sans chocolat, Gâteau au yaourt, semoule & amandes) - 2 cas de poudre d'amandes - 1 cas de sucre semoule - 200 ml de crème fraiche liquide - 2 pots de yaourt à la vanille (Yaourt vanille bourbon sucre brun) - 1 boite (soit 400 g) de lait concentré sucré (Lait concentré sucré maison, Lait concentré sucré, recette traditonnelle) - 1 cc d'extrait de vanille (Extrait de vanille maison).

» Matériel recommandé :
une sorbetière.

 
 
Étape1
Glace saveur yaourt

La veille (ou 15h avant) déposer la cuve de la sorbetière au congélateur. Dans un récipient ou un robot mixer, réduire le cake-gâteau en poudre et laisser de coté. Dans un saladier, à part, fouetter la crème liquide, le lait concentré et la vanille puis ajouter ensuite la poudre d'amande et le cake émietté et bien mélanger le tout. Mettre au frais 1h.

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Étape2
Glace saveur yaourt

Verser toute la préparation dans la sorbetière et mettre à turbiner pendant environ 30 minutes selon le mode d'emploi. Une fois le temps imparti fini, vérifier la consistance de la glace et ajouter un peu plus de temps au besoin. Verser aussitôt la glace dans un récipient et la déposer au congélateur 1h avant de la servir.

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