Recette gratin de fraises aux amandes
Recettes de cuisine Desserts
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Présentation de la recette
Vous aimez les Fraisess? Les Amandes? Et vous cherchez un dessert ultra rapide et délicieux à concocter et déguster ? Alors cette recette est pour vous ! L'alliance de la légère acidité des fraises avec l'onctuosité de la Crème dessert et le parfum des amandes vous donnera un rêve de dessert ! Il s'agit en fait d'une petite crème prise et très parfumée en petit gratin sucré : léger et succulent ! Vous pouvez remplacer les fraises par n'importe quel Fruits rouges...
Ingrédients pour la recette de gratin de fraises aux amandes
» 200gr de fraises.
» Crème :
3 jaunes d'œufs, 20cl de crème, 1cc de vanille, 1 sachet de sucre vanillé; 45gr de sucre, 40gr d'amandes effilées.
» Finition :
amandes effilées.
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Mots clés associés à cette recette
Préchauffer le four à150°. Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre et le sucre vanillé afin de les blanchir. Ajouter la crème et les amandes.
Découper les fraises et les disposer dans votre moule, Verser la crème dessus et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner à 180° pendant 15-20min jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Mettre au frais minimum 1h avant de déguster.
une véritable gourmande et qui l'assume :)
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