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A propos de lassi épicé à la mangue et aux nectarines

recette de cuisine lassi épicé à la mangue et aux nectarines Envie de Boissons ? Ce lassi frais et savoureux est idéal pour clore un repas estival en toute légèreté ou simplement se rafraichir à tout moment de la journée, mais vous pourrez également le servir au Petit déjeuner pour faire le plein de vitamines ou comme tonique Pour le Goûter. Il est extrêmement simple à préparer, puisqu’il vous suffira de mixer les fruits : Mangue et nectarines (Abricot ou Pêche) avec du Yaourt et du Miel. Et pour ne pas oublier l’origine Indienne de ce dessert, il est légèrement épicé par une pincée de 4 épices, de Coriandre et de Cannelle. Vous pourrez bien sûr le réaliser au fil des saisons avec les fruits de votre choix.

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 3 verres de 25 cl :


» 1 mangue bien mûre, 2 nectarines, 2 Yaourts brassés, 1 cas de miel, 1 cc de cannelle moulue, 1 cc de 4 épices, ½ cc de graines de coriandre.

 
 
Étape1
Lassi épicé à la mangue et aux nectarines

Épluchez la mangue et prélevez sa chair en contournant le noyau.

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Étape2
Lassi épicé à la mangue et aux nectarines

Pelez les nectarines (c’est très simple quand elles sont bien mûres). Retirez les noyaux et détaillez les en dés.

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Étape3
Lassi épicé à la mangue et aux nectarines

Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixez jusqu’à ce que vous obteniez une crème bien lisse et onctueuse.

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Étape4
Lassi épicé à la mangue et aux nectarines

Répartissez dans les verres et servez bien frais.

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