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A propos de minis fondants light choco p'tits suisses

recette de cuisine minis fondants light choco p'tits suisses Cette recette de minis Brownie & Fondant au Chocolat vraiement très light ne contient ni lait, ni beurre, ni farine et peut-être pas de vrai sucre selon vos envies ;) à remplacer par du sirop d'agave ou de la stévia), bref, ils sont déculpabilisant en cas de Régimes type Sans Gluten et Sans Lactose tout en étant parfaitement gourmands ! Ces Mignardises au chocolat peuvent être accompagnées d'une Crème anglaise épicée à l'orange...l'agréable association chocolat/orange n'est plus à prouver mais à déguster les yeux fermés !!! Pour alléger encore la recette, vous pouvez très bien accompagner ce fondant d'une Crème anglaise sans oeufs ou tout simplement d'un Coulis de fruit.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 6 à 8 petits fondants au chocolat : 3 petits suisses (ou Fromage blanc maison onctueux), 200 g de chocolat pâtissier, 50 g de sucre ( ou édulcorant de cuisson, sirop d'agave), 50 g de Maïzena, 3 œufs.

 
 
Étape1
Minis fondants light choco p'tits suisses

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les petits suisses avec les oeufs. Ajoutez ensuite le sucre et la Maïzena.

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Étape2
Minis fondants light choco p'tits suisses

Coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre doucement au bain-marie. Ajoutez-le à la préparation aux petits suisses, mélangez bien.

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Étape3
Minis fondants light choco p'tits suisses

Remplissez les alvéoles de la préparation chocolatée et enfournez pour 20 min à 180°C. Laissez tièdir et démoulez.

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Étape4
Minis fondants light choco p'tits suisses

Servez chaque petit fondant au chocolat d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruit...

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