Recette moelleux chocolat amande crème entière

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Présentation de la recette

Le chocolat est toujours un ingrédient apprécié pour une pause gourmande. Alors laissez-vous tenter par ce délicieux moelleux chocolat amande et crème entière pour encore plus de gourmandise, alors plus d'hésitation pour cette recette !

Ingrédients pour la recette de moelleux chocolat amande crème entière

200g de chocolat noir pâtissier - 200g de crème liquide entière - 100g de farine - 100g d'amande en poudre - 150g de sucre - 4 oeufs - 1 pincée de levure chimique.

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Étape1

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème liquide (préalablement tiédi au micro-onde) et bien mélanger.

Étape2

Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter ensuite le sucre, l'amande en poudre, la farine et la levure. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.

Étape3

Beurrer et fariner un moule à manqué. Verser la préparation et cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C. La lame du couteau doit ressortir sèche quand le gâteau est cuit. Laisser refroidir avant de démouler.