Recette muffins à la noix de coco coeur nutella

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Difficulté

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Présentation de la recette

Des muffins délicieusement parfumés à la noix de coco qui cachent un cœur fondant au nutella. Pour plus de gourmandise, des pépites de chocolat s'y sont glissés pour un plaisir à chaque bouchées...

Ingrédients pour la recette de muffins à la noix de coco coeur nutella

100g de farine + 50g de maïzena, 40g de noix de coco râpé, 7g de levure chimique, 80g de sucre + 2sachets de sucre vanillé, 1 œuf, 15cl de lait, 50g de beurre demi-sel, 3 poignées de pépites de chocolat, 5cc de Nutella maison.

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Étape1

Mélanger tous les éléments solides ensemble dans un saladier et creuser un puits au milieu. Ajouter l'œuf battu en omelette, le lait et le beurre fondu et bien mélanger le tout.

Étape2

Dans des moules en silicone, verser une cuillère de pâte, puis au centre, ajouter une demie cuillère de nutella et enfin recouvrir d'une autre cuillère de pâte.

Étape3

Enfourner dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15mn environ. Il faut être patient et attendre le complet refroidissement avant de déguster, petits gourmants !