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A propos de pâte à crêpes parfum cannelle patate douce

recette de cuisine pâte à crêpes parfum cannelle patate douce Quoi de meilleur que de déguster de bonnes Confiture & Co bien légères en dessert ou Pour le Goûter ? Je vous propose une version un peut originale de la Préparation de base de la pâte à crêpes en y incorporant, pour bien la parfumer, de la Cannelle et de la Purée & Parmentier ou de la Crêpes & Co de ... Patate douce, oui, oui ! Cette touche d'originalité permet d'obtenir des crêpes légèrement épicée pour un véritable petit bonheur à servir en plat salé, fourrée d'une Farce de votre choix, ou en version sucrée accompagné de pâte A tartiner, confiture, compote, Chocolat fondu, Chantilly... Bref tout ce qui vous fait plaisir pour vous régaler au Petit déjeuner, à la Pause-café ou Pour le Goûter...

 
Ingrédients nécessaires

Pour une 10aine de crêpes : 500 ml de lait - 125 g de maïzena - 125 g de farine - 3 œufs - 50 ml d’huile ou beurre fondu - 1 grosse pincée de sel - 1 cc de cannelle - 1 cas de purée ou de Confiture de patate douce (ou 1 cas de plus selon vos goûts).

 
 
Étape1
Pâte à crêpes parfum cannelle patate douce

Dans le bol de votre mixeur ou dans un saladier au fouet électrique ou à la cuillère, mélanger tous les ingrédients et bien mixer pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laisser reposer la pâte 30 minutes.

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Étape2
Pâte à crêpes parfum cannelle patate douce

Faire chauffer votre crêpière huilée et verser une louche de pâte en la répartissant uniformément. La faire cuire 2 à 3 minutes jusqu'à coloration puis la retourner. Faire de même avec le reste de la pâte Les déguster chaudes de préférence.

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