Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de petits flans pommes et amandes

recette de cuisine petits flans pommes et amandes VOici de sympathiques petits Flan & Clafoutis sucré aux Pommes et Amandes, très légers et gourmands. C'est un dessert qui ne demande que quelques minutes de préparation et qui peut se laisser déguster tiède comme froid. De quoi épater tous les estomacs, même à la dernière minute, parfaits Pour le Goûter ou la Pause-café...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 cassolettes : 2 pommes - 4 œufs - 100g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé - 1 bouchon d'arôme vanille - 40cl de crème liquide entière - 4 poignées d'amandes effilées.

 
 
Étape1
Petits flans pommes et amandes

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Déposez-les dans les cassolettes beurrées.

recette de cuisine Petits flans pommes et amandes
 
Étape2
Petits flans pommes et amandes

Faites "blanchir" les œufs avec les sucres, c'est à dire battez-les ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanc. Incorporez ensuite la crème liquide puis battre l'ensemble pour homogénéiser. Enfin, versez doucement la préparation sur les pommes.

recette Petits flans pommes et amandes
 
Étape3
Petits flans pommes et amandes

Préchauffez votre four à 180ºc. Il ne vous reste plus qu'à enfourner les cassolettes pour 30mn. Elles doivent êtres bien dorées et appétissantes...

recette de cuisine Petits flans pommes et amandes
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions