Recette petits pains complets miel noix & chocolat

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Présentation de la recette

Ces petits Pains briochés et sucrés, légers et moelleux, sont composés d'un mélange de farine blanche et complète, pour un apport nutritionnel et gustatif intéressant, et sont agrémentés de pépites de Chocolat et de Noix (ou Noisettes) concassées pour un côté croquant et gourmand. Ils se dégusteront idéalement au Petit déjeuner ou Pour le Goûter avec un verre de lait bien frais ou n'importe quel autres Boissons, et même un Yaourt ou une Crème dessert ! Ces petits Brioches pourront également être coupées en deux et recouvert de pâte A tartiner ou de Confiture & Co. Pour plus de saveur, utilisez plutôt du Miel de châtaignier : il est plus parfumé et corsé.

Ingrédients pour la recette de petits pains complets miel noix & chocolat

Pour 8 petits pains: 20cl d'eau - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à café de sel - 50g de beurre - 50g de sucre - 50g de pépites de chocolat - 50g de noix - 250g de farine T55 - 100g de farine complète - 1 sachet de levure de boulanger.

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Étape1

Mettez l'eau, le miel, le sel, le beurre, le sucre, les pépites de chocolat et les noix concassées dans votre machine à pain ou dans votre robot pétrisseur.

Étape2

Ajoutez les farines et la levure et mettez votre machine à pain en marche sur le programme "pâte" ou bien pétrissez au roobot ou à la main environ 10mn.