Recette pommes au four, caramel et spéculoos

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Difficulté

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Note

Présentation de la recette

Voici un dessert Simple et rapide irrésistible avec ces Pommes doucement confites au four et enrobées de Caramel de sirop d'agave. Il est nécessaire de bien les arroser de sauce tout au long de la cuisson pour obtenir des pommes vraiment fondantes avec une belle couleur dorée. La préparation ne demande pas beaucoup de temps pour un résultat à vous faire fondre de plaisir ! A servir avec des Petits gâteaux type Sablés comme des Speculoos émiettés pour plus de gourmandise. Bien entendu la recette

Ingrédients pour la recette de pommes au four, caramel et spéculoos

Pour 4 personnes : 4 pommes - 4 spéculoos (Spéculoos maison) - caramel au sirop d'agave (Caramel de sirop d'agave)

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Étape1

Préparer le caramel au sirop d'agave selon la recette, réserver.

Étape2

Peler les pommes et à l'aide d'un vide-pomme, retirer le trognon en prenant soin de bien retirer les pépins.

Étape3

Disposer les pommes sur une plaque en silicone (ou un plat à four), bien napper de caramel et enfourner 1h env. en les arrosant régulièrement de caramel en cours de cuisson pour bien les confire.