Recette quatre-quarts breton pépites de chocolat

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Difficulté

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Note

Présentation de la recette

Simple et rapide, au bon goût des barres bretonnes. Idéal pour le goûter. Il fera le plaisir des petits et des grands !

Ingrédients pour la recette de quatre-quarts breton pépites de chocolat

3 œufs entiers, 1 sachet de sucre vanillé, 180gr de sucre en poudre, 180gr de beurre fondu, 90gr de farine, 90gr de maïzena, 100gr de pépites de chocolat, 1 cas d'arôme vanille (facultatif), 1 sachet de levure chimique.

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Étape1

Dans un premier temps, disposez les pépites de chocolat au réfrigérateur puis, dans un récipient, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape2

Ajoutez l'arôme vanille. A part, mélangez les poudres (farine + sucre vanillé + levure chimique). Mélangez soigneusement la préparation poudre à la préparation œufs jusqu'à obtention d'une préparation lisse.

Étape3

Faites fondre le beurre au micro-onde. Incorporez le beurre fondu à la préparation et mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que se soit bien homogène.

Étape4

Sortez les pépites de chocolat du réfrigérateur. Versez-les dans la préparation et mélangez l'ensemble. Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.

Étape5

Préchauffez le four à 180°. Enfournez le cake pour 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson et n'hésitez pas à le recouvrir d'une feuille de papier aluminium pour éviter qu'il ne dore de trop. Laissez refroidir et coupez-le en tranches régulières.