Onctueux au bon goût vanille, nature ou agrémenté de caramel ou confiture, le riz au lait est depuis toujours un dessert très apprécié des gourmands. Pour les encore plus gourmands, vous pouvez rajouter du caramel liquide, au fond des ramequins...
» 1l de lait entier,
200 gr de riz dessert,
70 gr de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
1 cc d'arôme vanille.
» Machine à pain.
Lorsque le programme est terminé, sortir la cuve de la machine à pain avec précaution car celle-ci sera très chaude. Mélanger délicatement le contenu, puis verser la préparation dans les ramequins. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Si la préparation vous semble un peu liquide, il faut savoir que celle-ci s'épaissira en refroidissant.