Recette saucisson au chocolat

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Présentation de la recette

Le saucisson au chocolat est un véritable appel à la gourmandise qui étonnera vos convives ! Son originalité et sa conception entrainera plus d'une interrogation pour connaitre votre secret ! Voici une recette à essayer de toute urgence...

Ingrédients pour la recette de saucisson au chocolat

200 gr de chocolat noir à 70% ou (100 gr de chocolat noir + 100 gr de chocolat au lait), 80 gr de beurre, 100 gr de sucre glace, 1 œuf, 150 gr de gaufrette chocolat, 1 belle tasse d'amandes et de noisettes entières.

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Étape1

Cassez le chocolat en morceaux, concassez les amandes et les noisettes grossièrement, et réduisez les gaufrettes en morceaux. A part, faites faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde 1-2mn puis mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse. Ajoutez l'œuf entier et le sucre glace. Mélangez énergiquement pour obtenir une préparation homogène.

Étape2

Versez la préparation chocolat dans un grand récipient. Ajoutez les gaufrettes, les amandes et noisettes concassées. Mélangez soigneusement afin que chaque morceau enrobé de chocolat. Versez la préparation sur une large feuille de film alimentaire, donnez la forme d'un saucisson et pour parfaire, enroulez-le dans le film puis roulez légèrement le saucisson.

Étape3

Disposez le saucisson au réfrigérateur pour 5h minimum. Idéalement toute une journée ou toute une nuit.

Étape4

Une fois le temps de pause écoulé, retirez le film alimentaire, saupoudrez de sucre glace. Redisposez-le sur une nouvelle feuille de film alimentaire, enroulez le dedans tel un saucisson dans son emballage et pour le FUN : n'oubliez pas la petite ficelle...