Recette sorbet à l'ananas

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Difficulté

Prix

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Note

Présentation de la recette

Ce bon sorbet fruité à l'ananas est frais et léger : aucune matières grasses, simplement du fruit de l'eau et du sucre dans cette recette ! Une douceur à déguster sans culpabiliser en dessert ou pour une ause gourmande... pourquoi pas avec une bonne salade de fruits frais ! Sans sorbetière, utilisez la technique du Sorbet de fruits minute...

Ingrédients pour la recette de sorbet à l'ananas

» 1 ananas frais et mûr - 20cl d'eau - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé.

» Décor :
Cornet à glace en gaufrette maison ou Pâte à Tulipes pour décorer vos glaces.

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Étape1

La veille : placer la cuve de votre sorbetière au congélateur. Le jour J : pelez et coupez l'ananas en morceaux puis placez-les dans un saladier.

Étape2

Ajoutez l'eau, le sucre et le sucre vanillé et mixez l'ensemble finement.

Étape3

Versez cette préparation dans la cuve de la sorbetière et mettez-la en marche pendant 30 à 40mn. Vérifiez la consistance à partir de 20mn. A la fin du temps, versez votre sorbet dans un bac en plastique et placez au congélateur jusqu'à la dégustation.