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A propos de tapioca au lait de riz, version exotique

recette de cuisine tapioca au lait de riz, version exotique Un mélange dont vous ne pourrez plus vous passer pour vos Crème dessert et notamment dans celle-ci qui inclue du tapioca cuit dans du lait de riz, pour un dessert plus digeste que s'il était réalisé avec du lait de vache... Sans Lactose, Sans Gluten et Sans oeuf, les Verrines, parfumées à la Fleur d'oranger, sont agrémentées de Fruit exotique frais (à choisir selon vos envies) et pour ma part de tranches d'Ananas, Banane et Patate douce. Petite astuce : vous pouvez opter pour des perles du Japon à la place du tapioca (ou bien de la Semoule mais le résultat en bouche sera très différent)... A accompagner de Petits gâteaux.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 6 personnes : 1L de lait de riz (ou autre lait, lait d'amande ou de lait de coco par exemple) - 100g de tapioca - 50g de sucre - 1 càc de fleur d'oranger (optionnel) - 1 banane - 1 patate douce - quelques tranches d'ananas au sirop

 
 
Étape1
Tapioca au lait de riz, version exotique

Faites chauffer le lait. Quand le lait est chaud, versez en plui le tapioca puis le sucre. Remuez et laissez cuire 20 min à feut doux en remuant régulièrement.

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Étape2
Tapioca au lait de riz, version exotique

Versez votre mélange dans un plat, laissez un peu refroidir avant d'ajouter la fleur d'oranger puis réservez au frais.

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Étape3
Tapioca au lait de riz, version exotique

Epluchez la patate douce, coupez la en cubes et faites cuire ces cubes au micro-ondes dans un sac congélation. Laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez bananes, ananas ou autres fruits exotiques. Mélangez les fruits entre eux et réservez au frais. Au moment de servir, mettez une couche de tapioca et une couche de fruits. Régalez vous!

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