Un petit goût de nostalgie dans cette recette de tarte au carambar. Elle pourra servir de dessert ou de goûter qui sourira aux petits et aux grands qui sont resté un peu "enfants"...Vous pouvez la réaliser avec un caramel maison, par exemple...
Pour une tarte de 6 ou 8 gourmands :
1 pâte brisée (maison de préférence) - 40 carambars - 250 ml de crème liquide - 1 Cas de farine - 3 œufs.
Étaler la pâte brisée, en garnir un plat à tarte et la piquer à la fourchette (la faire éventuellement précuire). Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner le tout pour 30 minutes. 1/2 heure plus tard, sortir la tarte et la laisser refroidir avant d'y gouter, c'est le plus dur ! Bon goûter!