Recette tarte aux pignons de pins

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Présentation de la recette

Peu de temps devant vous pour cuisiner un dessert, mais envie malgré tout d'une petite douceur à présenter à vos invités, et pourquoi pas une Tarte sucrée & Tatin ? Sortez une Pâte brisée (ou 1 Pâte sablée), de la Crème pâtissière toute prête, de la Compote de pomme parfumée à la vanille (ou autre compote : Compote de banane et clémentine, par exemple), de la poudre d'Amandes et des Pignons de pin, et hop, réalisez cette délicieuse tarte aux pignons pins en seulement quelques minutes...

Ingrédients pour la recette de tarte aux pignons de pins

1 Pâte brisée ou Pâte sablée (ou Pâte à foncer pour tartes sucrées ou Pâte à tarte sucrée à la poudre d'amande), 300g de gelée de pommes (ou Compote de pomme parfumée à la vanille), 800g de Crème pâtissière toute prête, 4 cuil. à soupe de poudre d'amandes, 100g de pignons de pin.

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Étape1

Tarte aux pignons de pins

Préchauffer le four th.180°C. Abaisser la pâte dans un moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette. Etaler une épaisse couche de gelée.

Étape2

Tarte aux pignons de pins

Recouvrir de crème pâtissière puis celle-ci de poudre d'amandes. Enfin parsemer la surface de pignons de pin.

Étape3

Tarte aux pignons de pins

Enfourner la tarte et la faire cuire 20 minutes environ au four. Les pignons doivent être dorés. Laisser refroidir avant de la placer au frigo. Déguster bien froid.

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