Recette trifle fromage blanc chocolat et marron

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Difficulté

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Présentation de la recette

Ces petites Verrines légères et gourmandes, façon trifle, se composent de Fromage blanc aux Meringues concassées, Crème de marron à la vanille maison et Chocolat pour un petit Entremet à l'allure de Fêtes. Ces petites Crème dessert forment un dessert savoureux et rapide à réaliser. La légèreté du fromage blanc se marie à merveille à la gourmandise de la crème de marron et la meringue apporte le croquant pour une touche encore plus gourmande. Pour parfaire ces Entremets vous pouvez aussi faire fondre le chocolat noir et le parsemer sur la Crème dessert. Laissez alors durcir avant de déguster ! Si vous souhaitez quelque chose d'un peu plus mousseux, vous pouvez ajouter délicatement 1 Blanc d'oeuf en neige ferme, au fromage blanc battu. Laissez bien reposer au frigo avant le service...

Ingrédients pour la recette de trifle fromage blanc chocolat et marron

250 gr de fromage blanc, 1 cas de sucre glace, 100 gr de Crème de marron à la vanille maison, 50 gr de Meringues (ou Meringues framboisines ou Meringuettes à la vanille) écrasées, copeaux de chocolat noir pour décorer.

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Mots clés associés à cette recette

Étape1

Fouettez le fromage blanc avec le sucre glace. Ajoutez 50 gr de crème de marrons et fouettez quelques secondes pour obtenir une préparation homogène. Concassez légèrement les meringues.

Étape2

Incorporez les meringues à la préparation fromage blanc et crème de marrons, gardez-en quelques une pour la décoration. Mélangez délicatement. Réservez. Disposez le restant de la crème de marrons dans le fond de chaque verrine.

Étape3

Recouvrez de fromage blanc meringué. Puis saupoudrez des quelques meringues réservées pour la décoration. Râper à l'aide d'un économe des copeaux de chocolat et disposez-les harmonieusement par dessus. Vous pouvez aussi faire fondre le chocolat noir , dessinez des petits décors sur un papier sulfurisé et laissez refroidir. Vous aurez ainsi de beaux copeaux pour vos coupes !