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A propos de verrine pommes miel crumble pain d'épice

recette de cuisine verrine pommes  miel crumble pain d'épice Si vous avez envie de saveurs suaves et subtilement épicées, alors voici une belle association entre le Pain d'épices évoquant l'enfance et les Pommes fondantes au bon goût de Miel. Ces Verrines combleront les plus gourmands qui pourront les accompagner d'une boule de Glace au nougat (ou du Nougat glacé) ou de Chantilly maison. Si vous n'avez pas de pain d'épices, vous pouvez le remplacer par de la Brioche (ou simplement du Pain) et saupoudrer le tout de Cannelle, Cardamome, Gingembre...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 6 verrines environ:


» +/- 4 pommes, 5 c. à soupe de miel d'acacia, 40 g de beurre, 6 tranches de Pain d'épices.

 
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Étape1
Verrine pommes  miel crumble pain d'épice

Epluchez, épépinez et coupez les pommes en gros dés. Faites légèrement caraméliser le miel dans une poêle. Ajoutez les dés de pommes et le beurre, remuez et faites cuire à feu doux 3-4 minutes. Laissez refroidir.

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Étape2
Verrine pommes  miel crumble pain d'épice

Taillez le pain d'épice en petits dés. Avec les petits dés, réalisez des verrines façon "crumble" en remplissant les verres de dés de pommes mielés, puis une couche de pain d'épices.

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Étape3
Verrine pommes  miel crumble pain d'épice

Saupoudrez légèrement le dessus de sucre glace et servez...

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