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A propos de verrines aux trois chocolats

recette de cuisine verrines aux trois chocolats Ces verrines aux trois chocolats sont un vrai plaisir pour les yeux...et le ventre surtout ! Difficile de résister pour les amateurs de chocolat, on fond à chaque cuillère avec cette recette de verrines aux trois chocolats !

 
Ingrédients nécessaires

50cl de lait - 4 jaunes d'œufs - 40g de maïzena - 80g de sucre en poudre - 50g de chocolat noir - 50g de chocolat au lait - 50g de chocolat blanc.

 
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Étape1
Verrines aux trois chocolats

Mélanger la maïzena dans 8 cuillères à soupe de lait froid. Dans une casserole porter le reste de lait à ébullition.

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Étape2
Verrines aux trois chocolats

Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena délayée et mélanger. Puis verser peu à peu le lait chaud tout en fouettant.

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Étape3
Verrines aux trois chocolats

Verser le tout dans la casserole et la remettre sur le feu jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement en remuant continuellement.

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Étape4
Verrines aux trois chocolats

Diviser cette crème en trois part égales. Faites fondre le chocolat noir dans l'une, celui au lait dans la seconde et le chocolat blanc dans la troisième. Mélanger vivement.

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Étape5
Verrines aux trois chocolats

Mettre les crèmes dans des poches à douille et dresser dans des verrines

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Étape6
Verrines aux trois chocolats

Laisser refroidir et placer au moins deux heures au réfrigérateur. Décorer avec des billes trois chocolats.

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