Recette verrine fruits exotiques & fromage blanc

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Difficulté

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Présentation de la recette

Ces petites Verrines aux Fruit exotiques et Fromage blanc à la grecque forment un dessert très frais et léger qui vous permet de faire le plein de vitamines grâce à une large variété de fruits frais (que vous pouvez interchanger suivant vos goûts). Très Simple et rapide à réaliser, ces verrines vous propose également un mélange de saveurs différentes en bouche : à la fois sucrée par les Fraises (ou tout autre Fruits rouges), acidulé par les Kiwi et fruit de la passion, et doux par la Banane et l'onctuosité du fromage blanc. Vous pouvez accompagner votre verrine de fromage blanc aux fruits exotiques avec un Coulis de fruits maison que j'ai choisi parfumé à la Mangue ou à tout autre fruit de votre choix : Ananas... Vous pouvez accompagner ces verrines de Petits gâteaux ou d'un part de gros Gâteau...

Ingrédients pour la recette de verrine fruits exotiques & fromage blanc

» Pour 2 coupes :
1 banane, 5 fraises, 1 kiwi, 1 fruit de la passion, 1 pot de fromage blanc à la grecque.

» Pour le coulis à la mangue (facultatif) :
1/2 citron, 2 mangues, 1 cuillère à soupe d' eau, 1 cuillère à soupe de sucre.

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Étape1

Laver, couper en 2 les fraises. Eplucher et couper la banane en morceaux. Dans le bol de votre mixeur, verser les morceaux de fraises et banane. Mixer.

Étape2

Verser ce mélange dans les verrines. Ajouter le fromage blanc. Laver, éplucher le kiwi. Le couper en morceaux et les déposer ainsi dans la verrine.

Étape3

Terminer avec le fruit de la passion : le laver et le couper en 2. Prélever le jus et l'intérieur du fruit de la passion et le verser dans les verrines. Placer le tout au réfrigérateur 10 minutes et apprécier frais. Préparer le coulis de mangue (facultatif) : laver et éplucher les mangues. Prélever la chair à l'aide d'un couteau. Dans le bol de votre mixeur, ajouter le jus du 1/2 citron, l'eau et le sucre, aux morceaux de mangue et mixer jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse. Servir avec votre dessert.