Recette verrines de riz au lait chocolat-vanille

Préparation du riz au lait au chocolat : Faire cuire le riz dans une casserole pendant 3 minutes puis égoutter. Porter le lait à ébullition et verser le riz. Laisser cuire à feu doux pendant 20min.

Ajouter le sucre et laisser cuire de nouveau 5min puis incorporer le chocolat.

Répartir le riz au lait au chocolat jusqu'à mi-hauteur dans les verrines et les mettre au frais.

Préparation du flan au chocolat : porter le lait à ébullition puis hors du feu, incorporer le sachet du flan et remettre sur le feu pendant 2min en remuant. Verser une couche de flan au chocolat sur le riz au lait au chocolat et les remettre au frais.

Préparation du riz au lait à la vanille Faire cuire le riz dans une casserole pendant 3 minutes puis égoutter. Porter le lait à ébullition ajouter la vanille puis verser le riz. Laisser cuire à feu doux pendant 20min. Ajouter le sucre et laisser cuire de nouveau 5min.

Répartir le riz au lait à la vanille sur le flan au chocolat et mettre les verrines à nouveau au frais.