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A propos de yaourt aux biscuits Spéculoos

recette de cuisine yaourt aux biscuits Spéculoos Les yaourts maison, c'est bon marché et ça permet d'inventer des parfums ! On peut les faire avec une yaourtière ou bien simplement au four à 35°C. J'ai choisi de les faire aux speculoos. Vous savez, les speculoos sont ces petits gâteaux belges ou du Nord de la France qui sentent bon la cannelle et le sucre de canne...quelle gourmandise!

 
Ingrédients nécessaires

Pour 7 grands pots: 1 yaourt nature, 1 litre de lait , 3/4 d'un paquet de Spéculoos maison, 4 c. à soupe de cassonade.

 
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Étape1
Yaourt aux biscuits Spéculoos

Mixer le lait et les biscuits. Mettre le liquide dans une casserole et porter à ébullition (tourner de temps en temps). Retirer du feu et laisser refroidir et passer au tamis fin.

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Étape2
Yaourt aux biscuits Spéculoos

Mixer le yaourt avec le liquide tamisé et le sucre. Mettre dans les pots dans la yaourtière pour 10 heures puis au frais pour minimum 4 heures.

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Étape3
Yaourt aux biscuits Spéculoos

Un bon cht'i yaourt, ça vous dit? Et y pas d'heure pour en manger...

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