Onctueux, crémeux et subtilement biscuité. Vous retrouverez dans ces yaourts la saveur originale des chamonix.
1 litre de lait demi-écrémé, 1 yaourt nature, 15 biscuits chamonix, 1 zeste d'orange non traitée râpé, 2 cas de sucre, 3 cas de lait en poudre.
Mettre 500 ml de lait dans une casserole à feu moyen, ajoutez les chamonix et le zeste d' orange râpé. Laissez sur le feu jusqu'à dissolution complète des biscuits. Remuez et retirez du feu. Versez dans un récipient, ajoutez le restant de lait froid, mélangez, couvrez et réservez jusqu'à refroidissement complet