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A propos de yaourt Chamonix et zeste d'orange

recette de cuisine yaourt Chamonix et zeste d'orange Onctueux, crémeux et subtilement biscuité, ces Yaourt aux célèbres Petits gâteaux, à la saveur Orangee et à la texture de Génoise, sont superbement savoureux. AU bon goût d'agrumes et de biscuits, vous retrouverez dans ces yaourts, la saveur originale des chamonix. A servir en fin de repas, comme Crème dessert légère, ou en cas de petite faim que se soit au Petit déjeuner, à la Pause-café, ou Pour le Goûter des Enfants...

 
Ingrédients nécessaires

1 litre de lait demi-écrémé, 1 Yaourt nature, 15 biscuits chamonix, 1 zeste d'orange non traitée râpé, 2 cas de sucre, 3 cas de lait en poudre.

 
 
Étape1
Yaourt Chamonix et zeste d'orange

Mettre 500 ml de lait dans une casserole à feu moyen, ajoutez les chamonix et le zeste d' orange râpé. Laissez sur le feu jusqu'à dissolution complète des biscuits. Remuez et retirez du feu. Versez dans un récipient, ajoutez le restant de lait froid, mélangez, couvrez et réservez jusqu'à refroidissement complet

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Étape2
Yaourt Chamonix et zeste d'orange

Ajoutez le sucre puis le lait en poudre. Incorporez le yaourt nature au mélange.

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Étape3
Yaourt Chamonix et zeste d'orange

Fouettez égergiquement et versez la préparation dans les pots. Mettez en yaourtière pour 10h puis 4 h au réfrigérateur.

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