Recette yaourt Chamonix et zeste d'orange

Desserts

Difficulté Prix Temps Note
 
recette de cuisine yaourt Chamonix et zeste d'orange
Présentation de la recette

Onctueux, crémeux et subtilement biscuité. Vous retrouverez dans ces yaourts la saveur originale des chamonix.

 
Ingrédients pour la recette de yaourt Chamonix et zeste d'orange

1 litre de lait demi-écrémé, 1 yaourt nature, 15 biscuits chamonix, 1 zeste d'orange non traitée râpé, 2 cas de sucre, 3 cas de lait en poudre.

 
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Étape1
Yaourt Chamonix et zeste d'orange

Mettre 500 ml de lait dans une casserole à feu moyen, ajoutez les chamonix et le zeste d' orange râpé. Laissez sur le feu jusqu'à dissolution complète des biscuits. Remuez et retirez du feu. Versez dans un récipient, ajoutez le restant de lait froid, mélangez, couvrez et réservez jusqu'à refroidissement complet

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Étape2
Yaourt Chamonix et zeste d'orange

Ajoutez le sucre puis le lait en poudre. Incorporez le yaourt nature au mélange.

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Étape3
Yaourt Chamonix et zeste d'orange

Fouettez égergiquement et versez la préparation dans les pots. Mettez en yaourtière pour 10h puis 4 h au réfrigérateur.

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