Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de salade sucrée/salée de mangue à l'orange

recette de cuisine salade sucrée/salée de mangue à l'orange Exotisme est fraîcheur assurés avec cette Salade de Mangue préparée en association Sucré/Salé avec dés de Tomate, lamelles d'Oignon et Aromates & Epices (Coriandre, thym) et Fines herbes, le tout arrosé de jus d'Orange et de Citron... Elle accompagnera parfaitement bien un Curry d'agneau (ou Curry de lapin au yaourt), du poulet à l'orange (Cuisses de poulet au curry et orange) ou des grillades en Barbecue & Plancha, par exemple. Je vous conseille de la préparer la veille ou plusieurs heures à l'avance pour que les saveurs s'entre-mêlent dans la Sauce & Marinade...

 
Ingrédients nécessaires

» Une mangue, le jus d'1/2 citron jaune, le jus d'une petite orange, 1 oignon nouveau, 1 tomate, 1/2 c à c de sel, poivre, 1 c à c de sucre, 1 c à s de persil frais haché, 1/2 c à c de thym séché, 1 c à s de coriandre fraîche.

» Accompagnement :
Curry de lapin au yaourt, Curry de base pour viande blanche, Wok de poisson au curry vert, Curry de poisson blanc aux tomates, Cuisses de poulet au curry et orange,...)

 
 
Étape1
Salade sucrée/salée de mangue à l'orange

Détaillez la mangue en lanières, les déposer dans un saladier. Arrosez de jus de citron et d'orange. Saupoudrez de sel, de poivre et de sucre. Mélangez. Incorporez l'oignon coupé en petits dés ainsi que les herbes (persil, thym et coriandre).

recette Salade sucrée/salée de mangue à l'orange photo recettes Salade sucrée/salée de mangue à l'orange Salade sucrée/salée de mangue à l'orange recette photographie
 
Étape2
Salade sucrée/salée de mangue à l'orange

Rajoutez la tomate coupée en dés. Mélangez l'ensemble, protégez avec un film alimentaire et laissez reposer tranquillement au frais jusqu'au moment de servir.

recette Salade sucrée/salée de mangue à l'orange photo recettes Salade sucrée/salée de mangue à l'orange Salade sucrée/salée de mangue à l'orange recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions