Recette bouchées de concombre à l’avocat et thon

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Présentation de la recette

Les bouchées de Concombre à l’Avocat et au Thon sont idéales à savourer à l'Apéritif comme Bouchées & Tapas. Fraiches, légères et délicieuses elle sont également très Simple et rapide à préparer en un minimum de temps. C'est également une façon simple et équilibrée de débuter votre repas si on les savoure en entrée ! On peut également les emporter en Pique-nique ou dans vos Panier-repas accompagnées d'une Salade ...

Ingrédients pour la recette de bouchées de concombre à l’avocat et thon

Pour 3/4 personnes (environ 9 bouchées) : 1/2 concombre, 1 C. à S. de jus de citron, 1 petit avocat, quelques C. à C. de fromage blanc (Fromage blanc maison onctueux ou Faisselle maison), paprika (dosage selon vos goûts), poivre (dosage selon vos goûts), 50 grammes de thon en boîte, ciboulette ciselée.

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Étape1

Couper, dénoyauter et prélever la chair de l'avocat. Dans le bol de votre robot, mixer la chair de l'avocat et le fromage blanc. Ajouter le jus d'un citron que vous aurez pressé. Poivrer et saupoudrer de paprika. Mixer à nouveau.

Étape2

Laver, éplucher grossièrement votre concombre. Couper de larges tronçons de plusieurs centimètres.

Étape3

Déposer, à la cuillère, un peu de préparation avocat-fromage blanc sur les morceaux de concombre. Compléter avec un peu thon émietté par dessus le concombre.